412 читали · 6 лет назад
Уровень pH, калории, градусы, сахар. Что спрятано в бутылке вина?
Мы пьём вино уже несколько тысяч лет, и чаще всего выбираем его по критериям: нравится/не нравится; цена/качество; знакомый бренд/регион/сорт или не знакомый. И крайне редко мы задумываемся о том, из чего же состоит этот удивительный напиток. И в принципе, это логично, так как это задача для химиков и экспертов, а не для потребителей. Но согласитесь, приятнее и гораздо более увлекательно знать, что же мы пьём. Здесь я постарался максимально наглядно с помошью картинок, показать из чего состоит вино...
1869 читали · 6 лет назад
О вине в цифрах
Сколько бокалов вина в одной бутылке? 5 бокалов, если за стандартную порцию принимать 150 мл (но в зависимости от крепости вина она может варьироваться). Любопытный факт: в Австралии на этикетке обязательно указывается информация о количестве порций, которое определяется процентом содержания алкоголя в напитке. Например, по их меркам в бутылке местного Шираза почти девять бокалов, а в бутылке немецкого Рислинга – чуть меньше пяти. Винная статистика – Средний вес бутылки с вином – 1,2 кг. – Два человека выпивают одну бутылку вина в среднем за 2,5 часа...