Борщ – наше священное славянское блюдо. В равной степени это чудо кулинарии считают своим практически все народы Восточной Европы, в тех или иных вариациях борщ присутствует в украинской, русской, белорусской, казацкой, польской, литовской, молдавской и даже болгарской кухнях. Назвать борщ супом, наверное, не совсем правильно, это - отдельная кулинарная глава, по крайней мере, в наших палестинах. История происхождения этого замечательного блюда скрыта в веках, и мы уже, наверное, вряд ли сможем...

По оценкам специалистов, сегодня на Земле насчитывается более одного миллиона видов животных. И вполне возможно, что их на миллионы больше, особенно видов насекомых, которые ещё не открыты или не идентифицированы. Сотни лет назад учёные начали подразделять животный мир на систематические группы или категории. В основу такого разделения были положены определённые характеристики - тип организма (тела), способ размножения, то что животные умеют делать (летать, плавать, ходить на двух ногах и так далее)...