Кофе — это не просто напиток, а для многих — утренний ритуал и источник бодрости на весь день. Но не все знают, что содержание кофеина в разных видах кофе может значительно отличаться. Почему эспрессо может показаться таким мощным, а латте – мягче? Давайте разберемся, сколько же кофеина содержится в любимых кофейных напитках, и как этот кофеин влияет на наше состояние. Эспрессо — самый концентрированный по содержанию кофеина вид кофе. Одна порция эспрессо (около 30 мл) содержит примерно 60-70 мг кофеина...

КАК КЛАССИФИЦИРУЮТ КОФЕ В современном мире более 70-ти стран выращивают кофейные деревья. Это явный показатель того, на сколько огромный спрос на горячий напиток. Однако все люди разные и все предпочитают свой любимый вариант кофе. Существует большое разнообразие видов кофе. Еще с времен восемнадцатого века, в котором ученый из Швеции Карл Линней определил четыре главных вида кофейной культуры, специалисты продолжают классификацию кофе по новым стандартам. Однако есть всеми признанная классификация, которая делит кофейные зерна в соответствии с определенным сортом...