Сегодня хочу рассказать о таком важном компоненте питания как пищевые волокна. Пищевые волокна наш организм не может полностью переварить, вследствие чего, этот вид углеводов – глюкозы и других простых сахаров – не используется организмом человека для энергетических целей. Пищевые волокна представляют собой большую группу соединений, которые не относят к пищевым веществам, но, как установили ученые, они должны являться неотъемлемой частью повседневного питания человека. Для чего организму нужны пищевые...

С моим диабетом каждый продукт это всегда приключение. Если дозу +- я по количеству углеводов могу рассчитать, то вот какую паузу выдерживать перед приемом продукта это всегда гадание на кофейной гуще. Но вот недавно набрел в магазине на овсяные отруби. Что же из этого получилось? Только опытным путем мы достигаем истины. Сколько уже раз я слышал про этот продукт во всяких диабет сообществах, но одно делать слышать, а другое попробовать на себе. Поэтому, купив пачку отрубей в самой обычной пятерочке, начались веселые тесты...