ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ Друзья, хочу поделиться с вами рецептом универсального и очень вкусного теста для пирожков. Выпечка получается нежная, мягкая и пышная. Если пирожки планируете готовить со сладкой начинкой, то сахар добавляйте по рецепту, а если нет, то положите вполовину меньше. ИТАК, НАМ ПОНАДОБИТСЯ: Для теста: Мука 1000 кг Дрожжи свежие 40 гр или сухие 13-15 гр Молоко 450 гр Яйцо 4 штуки Сахар 100-120 гр Масло сливочное 120-130 гр Соль 1,5 ч. ложки (без верха) Тесто приготовим безопарным способом, так как в нём мало сдобы...

Все мы любим румяные горячие пирожки, особенно которые вот-вот из духовки. Я обожаю аромат свежей выпечки, который разносится по всей квартире, когда пирожки пекутся в духовке. С дрожжевым тестом возиться люблю и когда есть свободное время, обязательно ставлю тесто будь-то на булочки, или пирожки сладкие и не сладкие, рулеты, сосиски в тесте, пироги с различными начинками. Этот рецепт дрожжевого теста универсальный, подойдет для любой дрожжевой выпечки. Если не планируете испечь 4 противня пирожков,...