»? «Сою нельзя есть каждый день», «тофу максимум пару раз в неделю», «изофлавоны влияют на гормоны» — вокруг соевых продуктов до сих пор много ограничений, которые звучат убедительно, но не всегда имеют под собой научную основу. Разбираемся, действительно ли сою нужно дозировать 👇 Можно ли есть сою каждый день? Для большинства здоровых людей — да. Тофу, соевые бобы, соевое молоко и другие соевые продукты вполне могут регулярно присутствовать в рационе. Исследования в целом не показывают, что обычное употребление соевых продуктов негативно влияет на гормональную систему...

Соя — один из самых обсуждаемых продуктов в мире питания. Её используют в самых разных формах: от соевых бобов до тофу, соевого молока и соусов. Одни считают её идеальной заменой животного белка, другие относятся с осторожностью...