Вы пересолили суп. Добавили воды — он стал водянистым. Картошку — она разварилась. И всё равно солёный. Есть способ, который работает за минуту. Рис. В мешочке. И физика, а не магия. Соль — это хлорид натрия. В воде она распадается на ионы Na+ и Cl-. Рис — это крахмальные гранулы, окружённые водой. Когда вы помещаете рис в суп, разница концентраций заставляет ионы соли двигаться в сторону зерна. Это осмос. Молекулы воды тоже идут, но соль движется быстрее, потому что её концентрация в бульоне выше, чем внутри сырого риса...