Традиционная окрошка готовится на квасе или, в крайнем случае, на кефире. Поэтому многие будут удивлены, что это блюдо можно приготовить и на обычной воде. А с добавлением майонеза оно не потеряет своей калорийности. При подаче на стол такая окрошка, как правило, не требует дополнительных приправ в виде сметаны или хрена...