Сегодня я расскажу Вам об изготовлении вина в домашних условиях. А именно, я расскажу Вам, как приготовить десертное полусладкое вино из винограда без использования сахара. Для изготовления десертного вина без сахара я использую два рецепта (два способа). Первый способ очень быстрый, при котором у Вас вино будет готово через 25-30 дней. Для изготовления вина по первому способу Вам понадобиться: Затем мы берём виноград отделяем его от гребненожки (можно и не отделять) и давим его при помощи рук или специального пресса...

В этой статье я вам расскажу как сделать домашнее вино из винограда Молдова. Вот передо мной банка 20-ти литровая, наполненная одиннадцати литрами, свежем выжатым виноградным соком, так называемый с мезгой. 11 литров свежевыжатого винограда, банка под гидрозатвор, оставляем ее в таком положении где-то на 3-5 дней. Чтобы он начал бродить, и сок отделился от мезги. Потом мы всё это процедим и приступим непосредственно к сбраживанию самого сока. После 5 дней видно как мезга отделилась от сока к верху, собралась мезга, ошмётки винограда, косточки внизу...