Хорошо, я расскажу вам полноценный рецепт приготовления риса для суши.  В конце, секрет приготовления риса для суши в двух словах Ингредиенты: - 450 гр сухого риса для суши - 540 мл воды - 60 мл рисового уксуса - 2 столовые ложки сахара - 1 столовая ложка морской соли Этап 1. Подготовка риса 1. Рис вымойте в холодной воде, помешивая, пока вода не станет прозрачной. Это займет около 2-3 минут.  2. Выложите рис в чашу и заполните ее водой так, чтобы уровень воды был на 1,5-2 см выше поверхности риса...

Честно признаться, редко варю рис. Потому, что он получается липким, безвкусным и больше похож на кашу. Вот плов или ризотто – запросто. А рис всё равно, как бы ни промывал, разваривается в кашу и безвкусный. Поэтому решил посмотреть, что рекомендуют на этот счёт товарищи с дальнего востока. Смотрел и повторял за японским шеф-поваром Йоши Фудзиварой. Он рассказал, как сварить рис для суши. Такой рис не обязательно использовать в суши. Он так же подходит для гарниров. Вот его советы 1. Рис можно использовать любой...