Кабачковая икра по этому рецепту на зиму самая вкусная, густая и без обжарки! Готовится просто и очень легко. А вкус даже лучше, чем у той, что в магазине продается и ничуть не отличите вы ее от той, на которую потратите много времени при готовке, обжаривая отдельно каждый ингредиент. Икра кабачковая на томатной пасте всегда будет ярче, чем просто на помидорах (хотя, их тоже можно использовать в этом рецепте, посмотрите видео), да и уварится до нужной густоты намного быстрее. Икра из кабачков хранится долго даже в квартире, просто уберите ее в темное место...

Добрый день, дорогие читатели! Начался сезон заготовок. Самая распространенная, наверное, 📜 КАБАЧКОВАЯ ИКРА. Здесь я поделюсь с вами 3-мя рецептами, которыми пользуюсь сама каждый год. 📌 Все рецепты заготовок вы сможете найти в отдельной подборке: "ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ", где собрано множество домашних рецептов на любой вкус. 1. Нежнейшая КАБАЧКОВАЯ ИКРА. Простой и вкусный рецепт. Получается очень вкусно и нежно, ярко и слегка островато. Ингредиенты: 🔷 Кабачки - 1,5 кг. 🔷 Морковь - 1,5 кг. 🔷 Лук репчатый - 1,5 кг...