Лето — пора пищевых отравлений. В отпуске, на даче — плохо помытые овощи и фрукты, непривычная еда и жара, которая способствует быстрой порче продуктов. Как избежать таких ситуаций, помогает ли спиртное убить вредные бактерии и чем лучше всего лечить кишечные заболевания? Мороженое, арбуз, квас — отравиться можно чем угодно. Часто считают, что пищевое отравление вызывает последний продукт, который съел человек, прежде чем почувствовал симптомы. На самом деле, отравление обычно развивается через 1–3 дня и может длиться до нескольких недель...

Когда происходит пищевое отравление, вам в основном нужно разбить лагерь у туалета. Заблудитесь слишком далеко, и, может быть, вы пожалеете. Пищевое отравление возникает, когда вы едите загрязненную пищу, что может привести к целому ряду желудочно-кишечных симптомов. «Признаками и симптомами обычно являются спазмы в животе, тошнота с рвотой или без нее и диарея», - говорит Джон Пандольфино, доктор медицинских наук, руководитель отдела гастроэнтерологии и гепатологии в Северо-западной мемориальной больнице...