Умеренное употребление вина считается некоторыми исследованиями полезным для здоровья, особенно когда речь идет о красном вине, известном своими антиоксидантными свойствами. Однако важно понимать, что ключевым словом здесь является "умеренность". Различные медицинские исследования и рекомендации предоставляют конкретные сведения о том, какое количество вина считается умеренным и безопасным для потребления в течение дня. Эти рекомендации отличаются для мужчин и женщин из-за различий в обработке алкоголя организмом...

Этанол, который содержится в любых спиртных напитках, является токсичным для человека. За его расщепление на продукты метаболизма и выведение отвечает печень, на которую и приходится основной удар, если человек регулярно употребляет алкогольные напитки. Если дозировка спиртного небольшая, печень справляется с этиловым спиртом без каких-либо видимых последствий. Но чем чаще и больше выпивает человек, тем сложнее будет работать печени. Таким образом, то, сколько в организме держится алкоголь, напрямую зависит от состояния печени...