Привет! Вы на канале Кухня Технолога. Меня зовут Алексей. Здесь я рассказываю не просто о еде, а о том, как готовить быстрее, проще, полезнее и вкуснее: рассказываю о технологии. Часто возникает путаница с количеством соли, которое нужно добавить в солёную капусту. Путаница возникает потому, что солёной капустой называют разные продукты. Смотрите, любой вид солёной капусты – это способ сохранить её и защитить от порчи. Но способы разные: Солёная капуста – капуста, в которую добавили столько соли, что она не портится...

Квашение капусты - это великолепный способ сохранить ее свежесть и получить неповторимый вкус и питательные свойства. Однако, чтобы достичь идеального результата, необходимо знать точное количество соли, которое следует добавить. В этой статье мы расскажем вам, сколько соли нужно для квашения капусты и представим вам проверенный рецепт. Итак, сколько нужно соли при квашении капусты? Сколько нужно соли при квашении капусты? Главный герой - это капуста Ингредиенты - 1 средняя головка белокочанной капусты - 2 столовые ложки морской соли Шаги 1...