Время приготовления мяса по-французски в духовке зависит от нескольких факторов: толщины кусков мяса, температуры духовки и желаемой степени прожарки. Общие рекомендации: Оптимальная температура духовки: 180-200°C (350-390°F). Среднее время приготовления: 40-60 минут. Детали и поправки на факторы: Толщина кусков мяса: Тонкие куски (0.5-1 см): 30-40 минут. Средние куски (1-2 см): 40-50 минут. Более толстые куски (2-3 см): 50-60 минут. Тип мяса: Свинина: Обычно требует более длительного приготовления, чем курица или говядина (особенно если свинина не очень жирная)...

Мясо по-французски – популярное сытное блюдо русской кухни для будничного ужина или праздничного застолья. Как приготовить вкусные отбивные, укрытые овощами и слоем сыра: пошаговый рецепт; сколько времени запекать мясо в духовке, как сделать блюдо менее калорийным и другие советы шеф-повара – в материале РИА Новости. В классическом варианте это блюдо состоит из мяса, картофеля, грибов и сыра с соусом бешамель. Но сегодня существует множество вариантов приготовления. Например, можно использовать разные виды мяса – говядину, телятину, свинину, а также куриную грудку...