Первое, что я спросила: «Сколько на заводе работников?». И мне дали ответ, с точностью до одного человека. Однако, когда пришло время начислять зарплату — начался настоящий цирк. Мне впервые захотелось всех построить на главной заводской площадке перед цехами. И сказать: «По порядку — рассчитайсь!». Сколько я до этого работала на разных заводах, но такого бардака, как тут — нигде прежде не встречала. Причем, это был четко организованный бардак. Знаете выражение: «управляемый хаос»? Вот. Это оно самое и есть...

Перенесемся в ароматный и теплый цех по производству хлеба. Хорошая качественная выпечка рождается только с душой – уверена старший технолог хлебопекарного цеха Любовь Бажина. Батоны, буханки, ремесленные хлеба под логотипом «ЛАМА» сегодня можно увидеть в магазинах Томска и Новосибирска. Хлебопекарная отрасль – это не просто цех, в котором установили автоматизированную систему. Это в первую очередь – люди. И работать в пекарне – не просто укладывать только что испеченные батоны. Здесь огромные печи, сложное высококлассное оборудование с электронной системой управления...