Человечество на протяжении многих тысячелетий использует в своём рационе чечевицу. Огромным успехом пользуется она у вегетарианцев, ведь чечевица – отличная замена животного белка. У этого бобового растения несколько сортов. Правда, не все хозяйки в курсе, как правильно варить чечевицу, чтобы польза и вкус этой крупы не растратились. Пришло время узнать. Подготовка перед варкой Прежде чем приступить к приготовлению чечевицы любой разновидности, нужно промыть зёрна в холодной воде. После промывки мусор будет хорошо виден на поверхности – его необходимо удалить...

Нет, просто никогда раньше мне её пробовать не доводилось. Ни в мореходке, ни на пароходах потом, её как-то не было. Узнать что это такое было негде. Чисто случайно увидел пакеты с ней в нашем магазине, а поскольку стоила она достаточно дёшево, решил ею не пренебрегать. И правильно я так решил. Ну сами видите, цена была не заоблачная. Сейчас-то она, конечно, подросла, но так сейчас и пенсия подросла, так что всё нормально. Про чечевицу я только читал что она зернобобовая, то есть белка в ней было много...