Татьяна Гудкова: Готовлю селёдочку больше сама. А как солить толстолобика? Время зависит от величины кусков рыбы, присутствия костей, кожи, рецепта. Минимально – 12 часов. #рецепт засолки рыбы Простой способ Отличается тем, что не используют никаких особенных ингредиентов...

Четверговую соль применяют и используют для различных целей. Четверг Страстной седмицы называют Чистым или Пречистым. В этот день положено завершить уборку, испечь куличи, приготовить творожные пасхи и покрасить яйца, а также обязательно помыться и посетить торжественную литургию. С ним связана еще одна традиция. В ночь на четверг пасхальной недели хозяйки занимаются приготовлением особой соли, которую называют четверговой. Ее делают раз в году и обязательно освящают в церкви. По преданию, Иуда обмакнул свой ломоть хлеба в солонку, и в это время в него вошел дьявол...