Да, практически всегда. Многие как думают: я хочу открыть кофейню, потому что это самый простой бизнес (а еще я сам люблю кофе, и должно быть все на изи). Но, на самом деле, все наоборот. Кофейня - это просто адски сложный бизнес. Обычно как считают: вот перед тобой чашка кофе, сколько ее себестоимость? Ну рублей 20, в зависимости от того, сливки там добавляются, сиропы, а продается она уже за 200, 300, 400 рублей. И вроде бы кажется, что на кофе зарабатывается очень много. Но есть же и другая математика...

Сегодня миллионы людей не представляют свою жизнь без кофе. По дороге на работу, на работе в течение дня или даже вечером мы покупаем чашечку эспрессо или капучино. Сколько таких чашек мы выпиваем за неделю? Одна в среднем стоит 100-150 рублей. А задумываемся ли, сколько эта чашка стоит на самом деле? Как пишет Life.ru, по оценкам аналитиков, в России более пяти тысяч кофеен. Эксперты считают, что за ближайшие десять лет рынок вырастет со 130 млрд рублей до 1 трлн рублей. И всё это благодаря активно распространяющейся кофемании...