Мы регулярно и подробно рассказываем о процессах, которые происходят в ходе производства нашего пива, и всегда обозначаем сроки, которые требуются для каждого из них. И тем не менее, недавно мы поняли, что пока ни разу не попробовали подсчитать, сколько времени занимает цикл производства одного сорта — от начала варки до отгрузки со склада. Именно эту тему мы раскроем сегодня на примере одной бутылки «Жигули Барное». Производство Весь процесс варки сусла, от дробления солода и затирания до охлаждения, длится восемь часов...