Петербург - город хлебный, здесь несколько крупных сетей пекарен и булочных, и множество небольших заведений с выпечкой. Цены обычно совсем невысокие. Но на этом фоне все-таки выделяются Булочные Ф. Вольчека. Они чрезвычайно популярны и этому есть причины. Основана сеть предпринимателем Филиппом Вольчеком и его партнёрами в 2013 году. До проекта Вольчек вместе с партнёрами развивал булочные под названиями «Тёплое место» и «Булка хлеба». Открыли первую булочную 15 февраля 2014 года на Парашютной улице...

Летом мы дважды ездили в Санкт-Петербург и открыли для себя булочную Вольчека. Это сеть кондитерских, достаточно бюджетных. Расположены они по всему городу. Есть даже в Шушарах. Поскольку как раз в Шушарах мы и жили, то эту кондитерскую мы посетили несколько раз. Про самый первый визит в эту кондитерскую я рассказывала отдельно ☝️. Тогда мы купили выпечку в кондитерской на Невском. Потом пробовали выпечку в Шушарах. Так вот выпечку мы рекомендовать не можем в этой сети кондитерских. Вся выпечка безумно жирная...