В Европе из-за аномальной жары возник дефицит картофеля, который может привести к росту цен и уменьшению размера картофеля фри. Об этом сообщает Financial Times. По оценке аналитиков Energy and Climate Intelligence Unit, экстремальная погода уничтожила около 3,1 млн тонн урожая стоимостью от 400 до 620 млн евро. Еще примерно 3,6 млн тонн картофеля не были посажены после рекордного урожая 2025 года, когда избыток продукции обрушил цены и заставил фермеров сократить площади. В Германии, Франции, Бельгии...