Чем полезны различные виды хлеба, как сорт муки влияет на характеристики продукта, к чему может привести полный отказ от него, в каких случаях он может быть опасен и сколько его в день можно есть — во Всемирный день хлеба рассказывает «Газета.Ru». Заведующая кафедрой зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий Университета РОСБИОТЕХ Елена Таранова рассказала «Газете.Ru», что обилие в рационе хлебобулочных изделий является фактором риска ожирения, а также развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета...

В данной статье вы найдете краткую информацию про белый хлеб. А также тут представлены оглавление с ссылками на подробные статьи и видео про белый хлеб. Краткая информация про белый хлеб: Какой хлеб относится к белому хлебу? К белому хлебу относятся хлеб и другие хлебобулочные изделия, приготовленные из рафинированных видов муки, например, из пшеничной муки высшего сорта. В такой хлеб часто добавляют вредные для здоровья добавки: сахар, источников трансжиров (маргарин, растительный жир, кулинарный жир)...