Сахар убивает молодость? Морщины, лишний вес и деменция. Эндокринолог Роман Терушкин
300 г белка в день, сахар — под запретом, рацион чистый. А вес — 150 кг — всё равно стоит. Объясняю, почему
– Вот всё, как вы просили. Записывал честно. Мужчина положил на стол тетрадь. Толстая, с загнутыми уголками, исписанная аккуратным почерком. Это была наша вторая встреча. На первой — он в основном слушал. А сейчас — пришёл уверенный, собранный, с пищевым дневником и ощущением, что всё делает правильно. 45 лет. Вес — 150 с лишним килограммов. Внешне — спокойный, внимательный, мотивированный. Я открываю тетрадь. Пробегаю глазами первые строки. И чувствую: что-то здесь не так. Завтрак: омлет из четырёх яиц с куриной грудкой...