Ну что, друзья, сегодня я раскрою тайну, как у меня получается набирать по 150 гр белка на блинах и плюшках! Статья будет длинной, поэтому обойдемся без прелюдий, а тот, кто дочитает до конца, сможет пойти и взять без страха и упрека пирожок! Итак, белок! Нормы потребления белка и его основные источники мы обсуждали вот в этих двух статьях, кто не читал - добро пожаловать!👇 А сегодня у нас будет большой практикум по внедрению этих знаний в жизнь! Для начала, чтобы не путаться, условно поделим...

Когда мы по каким-то причинам выбираем белковую диету, то в первую очередь в памяти всплывает куриное яйцо, одна часть которого так и зовется белком. Однако народное название не всегда сочетается с сутью. И чтобы разобраться, сколько же в курином яйце белка, мы поговорили с Ириной Громовой, диетологом и давним другом редакции «Еды». Ответ — ниже. «Яйцо состоит примерно на 1/3 из желтка и на 2/3 из белка. При этом, несмотря на название, в процентном отношении в 100 граммах яичного желтка чистого белка...