Время на чтение - 8 минут. На упаковках любой еды в составе пишут количество белков, жиров и углеводов. Мы разобрались, зачем знать эти цифры и какая вообще норма БЖУ у среднего читателя Купрума. Что такое белки, жиры и углеводы Белки, жиры и углеводы — основные питательные элементы в еде человека. Они выполняют разные функции: белки помогают в борьбе с вирусами и отвечают за образование тканей, жиры защищают органы и поддерживают рост клеток, углеводы снабжают организм энергией. Они все одинаково важны...

Чтобы ощутить все преимущества кето-диеты, нужно стараться соблюдать баланс белков и жиров в каждый приём пищи (они должны соотноситься как 1 : 1,2). Важно также следить за количеством углеводов (на "строгом" кето допустимо не более 20 г углеводов в день). Но как узнать, сколько белка, жира и углеводов содержится в той или иной еде? На первых порах поможет одно из бесплатных приложений, которое можно скачать на свой смартфон. Я, например, использую FatSecret, но есть и масса других: My FitnessPal,...