Польза и вред сала, состав, сколько калорий. Из статьи узнаете, чем полезно сало для организма человека, ознакомитесь с его витаминным и минеральным составом. В статье рассказывается не только о пользе, но и возможном вреде свиного соленого сала для здоровья организма мужчин и женщин. Также в статье приведены советы о том, как и с чем можно сочетать свиной жир для поддержания здоровья. Дорогие друзья! Прежде чем продолжить, хочу порекомендовать Вам для ознакомления статью, где описан способ похудения на 15-25 килограмм от ведущего врача диетолога-эндокринолога Нестерова Юрия Олеговича...

Традиционно сало – символ украинской кухни. Однако, еще до них, китайцы выращивали свиней, а первыми открыли соленое свиное сало итальянцы. Интересный факт Сало было продуктом питания бедных, поскольку наилучшие куски свинины доставались, платёжеспособным, состоятельным людям. Бедняки же, довольствуясь малым, научились заготавливать сало путём засолки. Состав и полезные свойства сала Основные компоненты сала — триглицериды, содержащие преимущественно насыщенные жирно-кислотные остатки. ВРЕДНЫЕ СВОЙСТВА САЛА Засолка в рассоле...