Если вы еще не знали или знали, но забыли, напоминаю – бобовые, а особенно фасоль - кладезь легкоусвояемого белка, который приравнивается мясному белку, а по содержанию полезных веществ даже превосходит его. Если вы редко ее едите – срочно наверстайте упущенное. Если хочется чего-то фасолевого, то попробуем почерпнуть идеи из мексиканской кухни. Там есть очень крутые варианты ее приготовления и вариацию одного из них покажу вам. Оно напоминает нашу привычную шаурму, но полезнее в миллион раз...

Шаурма представляет собой завернутое в лаваш куриное мясо в сочетании с овощами и соусом. Эти ингредиенты делают ее отличным источником белка и клетчатки. Белок необходим нам для поддержания мышечной массы и общего состояния здоровья, а клетчатка помогает нормализовать процесс пищеварения, регулирует уровень глюкозы и «вредного» холестерина в крови. Пожалуй, шаурму можно назвать самым полезным видом фастфуда. В составе шаурмы есть только один недостаток – высокая калорийность за счет соуса. Поэтому рекомендуется заказывать шаурму не чаще одного-двух раз в неделю...