Белок, протеин - первый и главный элемент нашего питания! Его функции в организме очень разнообразны и роль его в здоровом рационе сложно переоценить! Нет наверное ни одной реакции в организме, которая проходила бы без участия протеинов. Белок - это красота и здоровье, но, к сожалению, именно этот элемент питания игнорируется большинством в пользу более доступных и более "вкусных" пищевых источников - углеводов и жиров. Мы - то что мы едим! А потом мы удивляемся, а почему у нас кожа дряблая, волосы...

Друзья, ловите полное руководство по употреблению белка в зависимости от возраста, подвижности и вашего желания покушать. И конечно постараюсь объяснить сколько белка необходимо на разных этапах жизни и как эти потребности зависят от ваших целей – похудение, набор веса. Потребность в белке по возрасту: возраст — это не просто число и не дата в паспорте. Белок является важным питательным веществом, необходимым для многих функций, включая построение и восстановление тканей и скелетных мышц, синтез ферментов и гормонов и поддержку вашей иммунной системы...

Несмотря на абсурдность мифа о том, что за один приём пищи человеческий организм может усвоить не более 30 граммов белка, он до сих пор передаётся из уст в уста некоторыми диетологами. В чём абсурдность, спросите вы? Ну давайте включим логику. Если верить научным источникам, то человек разумный, современной анатомии живёт на планете Земля около 300 000 лет. При этом земледелием и скотоводством он начал заниматься примерно 10-12 000 лет назад, до этого же он добывал себе пищу охотой и собирательством...