Поскольку картофель содержит около 70 ккал на 100 г, его вполне можно считать низкокалорийной диетической пищей. Порядка 75% состава сырой картошки — это вода; 15-20% приходится на углеводы; а суммарно на белок, жиры и клетчатку — не более 5%. Однако рекомендации правильного питания обычно подчёркивают, что крахмалистые овощи (в число которых, прежде всего, входит именно картофель) необходимо ограничивать. В материале ниже — информация о гликемическом индексе, калорийности и профиле углеводов. // Углеводы в картофеле Основой питательного профиля картофеля являются углеводы...

Вес блюда: 1600 гр Калорийность блюда: 1584 ккал Белков: 32 гр Жиров: 48 гр Углеводов: 272 гр Б/Ж/У: 9 / 14 / 77 ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ Сливочное масло - 50 гр Укроп - 50 гр Картошка - 1.5 кг...