Если вы хотите похудеть, наверняка сталкивались с таким понятием, как БЖУ продукта — белки, жиры и углеводы. Это три основных макронутриента, обеспечивающих организм полезными веществами. Давайте обсудим, как протеины влияют на снижение веса и сколько белка нужно в день женщине для похудения. «Белок (протеины) — это высокомолекулярные органические вещества, которые состоят из аминокислот, соединенных в цепочку пептидными связями, — рассказывает Наталья Крохалева, нутрициолог, специалист по питанию с научным подходом...

В реальной жизни питание должно отвечать на простой вопрос: «что делать и зачем». В этой статье — две линии: про еду и про анализы. Сначала — как составить рацион, затем — как трактовать базовые маркеры без «медицинщины в лоб». Вступим с главного: белок для женщин — это не про «качалку», а про энергию, волосы, кожу, иммунную защиту и устойчивость к стрессу. Чтобы видеть общую картину, зафиксируем, на что именно влияет достаточное количество белка в рационе. Норма зависит от массы тела, уровня активности, возраста и задач (снижение веса, поддержание формы, набор мышц)...