Организм человека постоянно нуждается в белке. Какое количество нутриента будет оптимальным? Белок — не просто строительный материал для мышц. Он участвует в синтезе гормонов и ферментов, влияет на обмен веществ и помогает поддерживать водный баланс. Врач-педиатр и нутрициолог Елена Манохина напомнила, что взрослым важно следить за количеством белка в рационе. Норма рассчитывается индивидуально. В среднем ужчинам требуется 75–114 г белка в день, а женщинам — 60–90 г. Об этом сообщило издание «Газета...

Одними из главных составляющих энергетической еды являются белки. Этот компонент является строительным материалом для клеток человеческого организма. Около 35% всего белка располагается в мышечной ткани. Для быстрого роста мышечной массы требуется именно это соединение. Поэтому, все спортсмены активно употребляют белковую пищу, коктейли. Что же такое белок? Это вещество представляет собой соединение более 20 аминокислот. Частично протеин вырабатывается организмом самостоятельно. Но, основная его масса поступает вместе с пищей...