Как медиа влияют на поведение гостей ресторанов и зачем повару узнаваемость? Об этом с Александром Югра, звездным шефом, судьей кулинарных чемпионатов, гастропродюсером и основателем Всероссийского гастрономического объединения «База Шефа» специально для PR Integral Media поговорила Катя Инкерманн. Поговорка о том, что аппетит приходит во время еды, почти утратила актуальность. Аппетит к нам приходит все чаще за просмотром кулинарных шоу и блогов. Мы хотим есть то, что готовят знаменитые шефы и инфлюенсеры...