Практически 88% известных человечеству металлов, присутствуют в организме человека, и ежедневно помогают ему жить. В организме человека, при весе не менее 45 килограммов, содержится от 3 до 4,5 граммов железа. Несмотря на малое содержание железа в организме человека, по своей значимости оно является уникальным микроэлементом. В химической таблице Менделеева собрано и размещено 118 химических элементов. Из них - 82 элемента - это металлы. В организме человека присутствует 81 элемент из этого количества...

Для чего вообще нам нужно железо? Оно участвует в очень многих жизненно важных функциях. Обеспечивает транспорт кислорода в клетку, метаболизм энергии, участвует в клеточном дыхании, необходимо для синтеза ДНК. Но его избыток может быть опасен для организма, приводит к окислению липидов и ДНК и окислительному стрессу. В каких клетках содержится железо? - эритроциты и пролиферативные клетки (клетки крови) – 2-3 г железа. - энтероциты – клетки стенки кишечника, отвечающие за всасывание железа - селезеночные...