Есть ли алкоголь в кефире, откуда он появляется и сколько его может быть в продукте разной жирности? На все эти популярные вопросы даем ответы в статье «РБК Вино» Читайте РБК в «Максе». Кефир — традиционный продукт для ежедневного рациона и мощный стимулятор пищеварительных процессов. Его основное полезное свойство заключается в наличии в составе молочнокислых бактерий. Кислая рН-среда и эти бактерии (лактокультуры пребиотиков, близкие к естественной микрофлоре кишечника) способствуют хорошему усвоению продукта...