135 рублей за стакан. Куда идут деньги? Разберём по рублям, из чего складывается цена стакана кофе и сколько остаётся владельцу. Стакан кофе стоит 135₽ (наша рекомендованная розничная цена). Дальше приведём усреднённые расходы, которые зависят от доставки, поставщика и постоянных расходов. Прямые расходы на продукт: кофейное зерно (арабика) — 12₽, сухое молоко — 8₽, стакан, крышка, трубочка — 7₽, сахар, размешиватель — 3₽, вода, электричество — 8₽. Итого себестоимость продукта: 38₽. Дополнительные...