🍠 Урожай свёклы далеко не всегда получается ровным и крупным: одни корнеплоды мельчат, другие вырастают с раздвоенным хвостиком или кривой формой . Многие огородники оставляют такую свёклу для быстрого употребления или вовсе считают её браком. А зря — из неё получается отличная заготовка на зиму, которая экономит время и силы. Расскажу, как я превращаю «некондиционные» корнеплоды в полуфабрикаты для борща, винегрета и салатов. Всё просто, быстро и без потерь. Для такой заготовки форма корнеплодов совершенно не важна ...