Представьте: вы получаете красивую коробку конфет от коллеги, с которым едва знакомы. Или незнакомец в кафе угощает вас экзотическим десертом. Вежливость требует улыбнуться и поблагодарить. Но что, если внутри — смертельная доза рицина или крысиного яда? Паранойя? Увы, статистика говорит обратное. Почему сканеры еды перестали быть фантастикой В 2022 году в Москве зафиксировано 17 случаев отравления через «дружеские» угощения. Трое пострадавших погибли. В Санкт-Петербурге девушка чудом выжила после конфет с таллием, подброшенных бывшим партнёром...

Группа инженеров создала сканер, который при помощи инфракрасного излучения поможет определить свежесть еды. Прибор должен помочь сократить объем продуктов, которые выбрасывают. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной ассоциации ООН, ежегодно в мире выбрасывают 1,3 млрд тонн продуктов. Во многих развитых странах на вывоз мусора тратятся огромные средства. Одна из частных причин, по которой люди выбрасывают продукты – неуверенность в их свежести и безопасности. Для решения этой проблемы...