Группа инженеров создала сканер, который при помощи инфракрасного излучения поможет определить свежесть еды. Прибор должен помочь сократить объем продуктов, которые выбрасывают. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной ассоциации ООН, ежегодно в мире выбрасывают 1,3 млрд тонн продуктов. Во многих развитых странах на вывоз мусора тратятся огромные средства. Одна из частных причин, по которой люди выбрасывают продукты – неуверенность в их свежести и безопасности. Для решения этой проблемы...

Потребление испорченной еды — это глобальная проблема, и люди постоянно болеют, съев какой-либо продукт с просроченной датой хранения. Сегодня, для того чтобы понять, не испорчена ли пища, мы используем ее запах, поиск пятен плесени и споры с супругом о том, можно ли это есть или уже пора выбрасывать в мусор. Коллектив ученых из Института оптроники, системных технологий и использования изображений имени Фраунгофера, Института технологии процессов и упаковки имени Фраунгофера, Технологического...