Нежный и рассыпчатый рассольный сыр фета — любимый ингредиент средиземноморской кухни. В его производстве до сих пор используются многовековые традиции, а современные технологии позволяют сделать его максимально полезным и вкусным. «Сиртаки» рассказывает больше о том, как сегодня готовят греческий сыр и чем он отличается от других. Из чего готовят сыр фета Интересный факт: одно из первых упоминаний приготовления феты встречается ещё в «Одиссее» Гомера — циклоп Полифем использовал бурдюки из шкур животных, наливая в него молоко для закваски...

Willkommen, уважаемые читатели! Кто из вас — любители салатиков? А греческого? В нашей семье греческий салат самый любимый! Для его приготовления я всегда покупаю рассольный сыр "Сиртаки". Выбирала исключительно в синей упаковке: % жирности выше, рассыпчатый, вкус насыщенный. Сыр в бирюзовой упаковке плохо крошится, на вкус более пресный. Состав у них был идеальный. Натуральный. Есть продукт рассольный "Арла". Он на растительных жирах. В Фетаксе много загустителей. Покупала этот сыр продолжительное время...