Шиповник, или как его называют «дикая роза» - кустарник рода растений семейства Розовые. Раскопки древних поселений в Швейцарии показали, что плоды шиповника использовали в пищу еще в конце ледниковой эпохи. Это растение и по сей день многие включают в свой рацион и используют в лечебных целях. Причем применяют не только ягоды, но и листья, стебли и семена. Шиповник входит в состав многих лекарств, из его плодов делают варенье, пюре, повидло, компоты, конфеты, но чаще всего используют в качестве сиропа, так как именно в таком виде он максимально сохраняет свои полезные свойства...

Расскажем, чем полезен шиповник для организма человека. А также о том, почему им не стоит увлекаться, что нужно знать при выборе ягод, как правильно готовить отвар.