Сиропы — это не просто сладкие жидкости, а настоящие технологические продукты. Они встречаются везде: в десертах и напитках, мороженом и выпечке, в составе лимонадов, лекарств и даже энергетических батончиков. От того, как именно приготовлен сироп, зависит его вкус, прозрачность, аромат и срок хранения. На современном производстве сироп создаётся в несколько этапов: Главная задача — добиться однородной массы без кристаллизации и осадка. Для этого на предприятиях применяют сироповарочные и колероварочные котлы...

Здравствуйте! Сегодня поделюсь рецептом приготовления инвертного сиропа, если кто не в курсе, то этот сироп основа почти всех рыболовных добавок, ликвидов, дипов, аттрактантов, которые так хорошо приманивают рыбу. Если вы освоите рецепт этого сиропа, то в дальнейшем сможете самостоятельно готовить ликвиды к своим прикормкам и насадкам, что поможет сэкономить средства, а так же даст возможность экспериментировать. Приготовленный из натуральных ингредиентов сироп, отлично растворяется в воде, работает как консервант и усилитель вкуса, не нарушая свойств других компонентов прикормки, или насадки...