Тайский синий чай (не путать с синими китайскими улунами) — это высушенные цветы растения под названием Клитория (Clitoria ternatea). Клитория — разновидность душистого горошка, поэтому в англоязычном варианте синий чай называется Butterfly Pea Tea. Поскольку цветы клитории синие, то и отвар из них получается аналогичный, красивого ярко-синего цвета. Кстати, кроме чая, цветки клитории часто используют как натуральный краситель для окрашивания еды и тканей. В отличие от ядреного цвета, выраженного вкуса синий чай не имеет...

Ботаники тоже люди, и им, как и остальным, иногда охота развлечься. Монотонный труд по придумыванию приличных названий для растений быстро выводит из себя. Дать имя такому удивительному растению можно раз в жизни, поэтому ученые решили не упускать великолепный шанс показать себя миру. Встречайте Клиторию, и да — название означает именно то, о чем вы подумали. Официальное название Clitoria этому цветочку дал шведский ученый Карл Линней. Он подметил, что строение цветка и правда напоминает женский половой орган, и, никого не постеснявшись, дал цветку это самое название...