Секреты производства В состав синего чая входит всего один компонент – растение семейства бобовых анчан (мотыльковый горошек или тайская орхидея). Это вечнозеленая травянистая лиана, цветы которой достигают в диаметре 6 см. По технологии их собирают ранним утром, затем сушат не менее 10 часов, после чего запускается процесс окисления. По завершении повторной сушки каждый бутон сворачивают вручную. Изготовление синего чая без применения техники позволяет сохранить все полезные свойства растения...

Ботаники тоже люди, и им, как и остальным, иногда охота развлечься. Монотонный труд по придумыванию приличных названий для растений быстро выводит из себя. Дать имя такому удивительному растению можно раз в жизни, поэтому ученые решили не упускать великолепный шанс показать себя миру...