Вы когда-нибудь мечтали о блюде, которое буквально манит своей свежестью, ароматом и оригинальностью? Сегодня я поделюсь с вами рецептом «синеньких», сравнимых с грибами по вкусу и текстуре, – это быстрый и супер ароматный вариант маринованных овощей, приправленный чесноком и зеленью. Блюдо готовится буквально за несколько минут и уже через мгновение вы сможете насладиться им, ведь оно идеально подходит для тех, кто хочет кушать сейчас, не тратя часы на готовку! Вы, наверное, задаётесь вопросом:...

По этому рецепту всю жизнь солила грибы моя мама. В книгах "Домоводство" и "О вкусной и здоровой пище" рецепт был опубликован в середине прошлого века "Буква в букву, слово в слово". Таким способом можно заготавливать и трубчатые, и губчатые грибы. Самые вкусные (из детства) сырые сибирские грузди. Я так солю маслята, волнушки и опята, мелкие, молоденькие, красивые и ровные. После дождей и похолодания на участке появились пуговки-маслята. Люблю солить именно мелкие грибочки, чтобы целиком на вилку подцеплялись...