Хорошо, давайте попробуем разобраться, что это может быть за блюдо, если оно похоже на мясо по-французски, но точно им не является. Чтобы сузить круг поиска, уточните, пожалуйста, следующие детали: Какой именно аспект “мяса по-французски” присутствует? Это: Способ нарезки мяса? (тонкие ломтики) Наличие лука? Наличие майонеза или похожего соуса? Наличие сыра сверху? Способ запекания в духовке? Чем это блюдо Отличается от мяса по-французски? Вид мяса другой? (например, курица вместо свинины/говядины)...

Да, французский - не для красного словца: маринад на основе французского винегретного соуса. Нет, не от слова винегрет - один из классических соусов французской кухни на основе горчицы, сахара, уксуса, специй. И да - не зная, что это, и не скажешь, что это скучный кабачок маринованный - это вкусно, пряно, остренько, душисто. Подруга так любит гостей удивлять - которые восхищаясь, принимают то за дыню, то за редкий экзотический фрукт обычный цуккини или белокороый кабачок с грядки. Этим летом у нас как никогда настроение на консервацию, и вспомнила я этот необыкновенный экзотический кабачок...