Издательство Simple Wine News второй год делает рейтинг лучших российских вин. Методология у них довольно сложная, что, впрочем, добавляет веса результатам. В этом году гран-при получил кубанский «Галицкий&Галицкий» под названием Cosaque (это слово «казак» перевели на французский), крепость — 13%. Сортовой состав вина: «каберне совиньон», «цимлянский черный», «мерло», «красностоп золотовский». Автор, как его назвали в Simple Wine News, «некоронованный король красных», один из самых выдающихся виноделов Алексей Толстой...

Компанию Simple не нужно представлять всем кто любит вино, поэтому определенная идея о том, что ожидать от одноименного бара у меня была. Тем более, что это не первый их опыт в ресторанном бизнесе - до этого был супер успешный Gran Cru с меню Адриана Кетгласа (кстати живущий на Патриарших уже более 10 лет). В Simple Wine & Bar удалось органично совместить уютный винный гастробар с впечатляющим инстаграм-френдли интерьером на первом этаже и винотеку в подвальном помещении. Что касается выбора вин...