Тек-Пак Маркет
68 подписчиков
Согласитесь, неприятно, когда вместе с ароматной домашней выпечкой вы получаете прилипшие и потерявшие свою изначальную красоту пироги, а заодно — необходимость подолгу оттирать противень. Проблема решается правильным подбором бумаги для выпечки. Самый популярный вариант, признанный кондитерскими, заведениями общепита и розничными сетями — силиконизированная бумага. С ней любые булочки легко снимаются и не оставляют за собой следов. От других видов бумаги для выпечки силиконизированную отличает тонкое...
1 год назад
Ольга Шобутинская
330,4K подписчиков
Какую пергаментную бумагу я использую?

Прежде хочу сказать, что качественная силиконизированная бумага, это:

- удовольствие от выпечки ( к хорошей бумаге ничего и никогда не прилипает, маслом дополнительно смазывать не нужно)

- сохранность противня (моему больше 6 лет, он как новый)

- удобство ( бумагу выбросила, и ничего не нужно мыть)

На фото три ТМ, это " Paclan", "Sayana" и "Fine Life" ( Метро). Здесь ещё не хватает " Фрекен бок", но её в продаже сейчас я не нашла. Вся бумага отличного качества, ничего и никогда к ней не прилипает. В качестве экономии, можно использовать повторно. Я покупаю в супермаркетах. "Fine Life" это торговая марка магазина Метро, и продаётся только там. По стоимости самая выгодная "Sayana" и "Fine Life" ( Метро).

Знаю, что многие покупают на Ozone или WILDBERRIES пергамент, честно говоря сама ещё не пробовала. Но по отзывам там можно легко определится.

Делитесь, какую пергаментную бумагу используете.
2 года назад