В Узгене, населённом в основном узбеками древнем городе на юге Киргизии (в Ферганской долине) мы пришли на его бескрайний базар с совершенно конкретной целью - отведать узгенского плова. Дело в том, что окрестности Узгена славятся на всю Среднюю Азию своим рисом особого сорта, который не выращивается более нигде (по крайней мере так здесь считают). Да и просто, видимо, рисовников тут достаточно - рисовые лавки на базаре попадаются часто как нигде из виденных мной городов: Собственно рис. Тут можно...