Те, кто интересуется омега-3 жирными кислотами, наверняка слышали трогательную историю о том, что в конце 70 годов прошлого века эскимосов Гренландии переселили в Данию, чтобы дети могли учиться в школе...

Кому на самом деле необходим рыбий жир, а в каких случаях от его употребления лучше отказаться? Рыбий жир — популярная добавка, получаемая из жирных сортов рыб, таких как сардины, анчоусы, скумбрия и лосось. В основном рыбий жир содержит два вида жирных кислот омега-3: эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК, англ. EPA) и докозагексаеновую кислоту (ДГК, англ. DHA). Эти кислоты хорошо известны тем, что очень полезны для здоровья сердца и кожи. Кроме того, рыбий жир оказывает сильное влияние на мозг. Что...