Штрудель с яблоками — довольно простое и невероятно вкусное блюдо, которое популярно во всем мире. Его подают в лучших ресторанах планеты, многие хозяйки предпочитают готовить вкусный штрудель дома самостоятельно, тем более, что это легко сделать. Венский штрудель с яблоками История венского штруделя пошла из Австро-Венгрии. Именно там он обрел популярность ближе в 18 веку. Официально штрудель первый раз упоминался в рукописном рецепте 1697 года. Этот рецепт до сих пор хранится в Wienbibliothek im Rathaus (Австрия)...

История штруделя начинается в Вене, где он был одним из символов местной кондитерской мастерскости. Сегодня каждая хозяйка может принести часть венской кулинарной традиции в свою кухню, создавая домашний штрудель с яблоками. Этот десерт не просто сладость, он – ритуал, который собирает семью за чашкой чая. Тесто для штруделя должно быть тонким и эластичным, чтобы легко растягивалось и не рвалось. Идеально подойдет самодельное тесто, приготовленное из муки высшего сорта, яйца, теплой воды и немного соли...