Всех приветствую на своём канале Алия Сладкоежка! Сегодня делюсь рецептом, который навсегда изменит ваше представление о штруделе. Многие привыкли готовить его на слоёном тесте, но я предлагаю попробовать яблочный штрудель на песочном тесте. Получается рассыпчатое, нежное, ароматное чудо с сочной яблочной начинкой и лёгким ореховым акцентом. 💡 Хотите штрудель побольше? Увеличьте количество ингредиентов в 1,5–2 раза. В миске просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, сахарную пудру и щепотку соли...

Многие боятся печь штрудель из-за теста. Я же могу приготовить его мягким хоть из картона. Для этого есть одна хитрость. Представляю лавину праведного гнева поклонников настоящего, всамделишного, классического, единственно правильного, канонического штруделя и свидетелей вытяжного теста. Автор (стервозная дамочка) в курсе, что такое вытяжное тесто, но считает пригодным для этой выпечки любое пресное тесто, которое можно раскатать до толщины листа бумаги. Оно может быть пельменным, это может быть юфка, это может быть фило...